Поставка оптом десертов для кафе. Как менеджеры делают десерты для ресторанов
Пирожные и порционные торты для гостиниц, отелей и HoReCa. Кейтеринг.
Пирожные и порционные торты - настоящее украшение меню шведского стола в гостинице. Готовые десерты из кондитерской «ЛА Ника» можно предлагать гостям мероприятий любого уровня или подавать в отеле, дополнив при желании собственным декором.
Порционные торты для гостиниц, отелей
Порционные торты для кафе и гостиниц пекутся в стандартной круглой форме и легко сервируются. Их можно хранить на плоских и многоярусных блюдах или на охлаждаемой витрине. В нашей кондитерской можно заказать классические торты, которые подходят для финала гала-ужина, крупного торжества, небольшого банкета и базового меню ресторана:
Чизкейк «Нью-Йорк» - традиционный торт с сырным кремом с достаточно плотной текстурой, украшается миндальной стружкой, фруктами, ягодами и всевозможными соусами;
«Захер» - австрийский традиционный торт с шоколадно-сливочным бисквитом, шоколадным кремом и абрикосовым мармеладом;
Морковный торт - низкокалорийный торт с небольшим содержанием муки, готовится из моркови и молотых орехов, дополняется смородиновым или клюквенным мармеладом, идеальное дополнение к чаепитию или ланчу;
«Три шоколада» - нежный торт-мусс из шоколада трех видов, ароматизированный сливочным ликером «Бейлис»;
Чизкейк с маракуйей и манго - вариация классического чизкейка с натуральным пюре из сладких тропических фруктов.
Пирожные для кафе, отелей и банкетов
Пирожные для кафе, гостиниц и шведского стола - «готовое» решение, с которым сложно ошибиться. Есть универсальные десерты, которые нравятся всем, уместны для любых банкетов и ресторанов:
Тирамису - очень легкое и нежное итальянское пирожное с основой из пропитанного эспрессо бисквитного печенья савоярди и кремом из сливочного сыра маскарпоне;
Дживара Лактэ - красивое пирожное из шоколадного мусса с плотным глоссажем и мягкой начинкой с земляникой;
«Будапешт» - отличный летний десерт в виде нарезанного рулета из меренги со взбитыми сливками и фруктами.
Свежие пирожные и порционные торты на заказ
Порционные торты и пирожные для ресторанов и отелей в кондитерской «ЛА Ника» готовятся по предварительному заказу или в экспресс-режиме следующий день, если заявка была оформлена до 12:00 текущего дня. Доставка кондитерских изделий осуществляется на собственном транспорте с холодильным оборудованием, поэтому деформация или потеря качества тортов и пирожных исключены. В случае незапланированного увеличения количества порций мы постараемся приготовить недостающее количество пирожных или предложим альтернативные варианты готовых десертов.
Компания CHEESEBERRY ® является одним из крупнейших производителей продуктов питания для сегментов HoReCa и Retail на территории РФ и СНГ.
10-летний опыт работы на рынке, использование современных технологий и штат высокопрофессиональных специалистов позволили нам стать экспертами в области производства продуктов питания для сегмента Horeca.
На сегодняшний день десертная линейка CHEESEBERRY ® включает в себя более 20 наименований чизкейков и тортов, выпекаемых на основе как классических, так и эксклюзивных рецептур, а также уникальную линейку сыров/сырных продуктов, каждый из которых имеет свою специализацию.
Линейка сыров для профессионального использования: для японской кухни, пиццерий, изготовления десертов, соусов, закусок, салатов.
Гарантия качества: каждый продукт проходит тестирование профессиональными шеф-поварами.
Российское производство: ценообразование не зависит от валютных колебаний.
Десерты оптом для кафе и ресторанов
Сегодня наличие десертной карты является обязательным атрибутом любого уважающего себя заведения, будь то буфет в муниципальном учреждении, лобби-бар в отеле, детское кафе, кафе-бар и тем более ресторан. Однако иметь в штате классного повара-кулинара на данный момент могут позволить себе далеко не все, а высокий уровень предоставляемых услуг просто необходим в современных жестких условиях конкуренции. На помощь здесь придут замороженные десерты оптом от Cheeseberry. Приготовленные на основе сыров и сырных продуктов собственного производства по оригинальным рецептам, они вот уже более 10 лет пользуются постоянным спросом гурманов.
Компания предлагает замороженные десерты в таком широком ассортименте, который удовлетворит потребности любого заведения общественного питания. Более 20 наименований тортов и чизкейков уже могут послужить для создания полноценной десертной карты, а заводская нарезка служит гарантией постоянства веса каждой порции. Удобство хранения и подачи десертов освобождает от лишних издержек. Десерты производителя Cheeseberry имеют длительный срок хранения – 12 месяцев при надлежащей температуре -18 градусов, а время готовности до подачи составляет всего 15-20 минут.
Компания All Food Service предлагает вкусные и оригинальные замороженные десерты для ресторанов. Наш ассортимент порадует Вас своим разнообразием: взбитые сливки, как легкие облака на синей глади неба, яркие, спелые ягоды окунут Вас в атмосферу жаркого лета, а фрукты и мороженое создадут шлейф романтики.
Заказать замороженные десерты для кафе не составит никаких проблем! Просто выбирайте, то, что Вам необходимо и доверьте все остальное нашим специалистам. В самые короткие сроки заказ будет сформирован и доставлен по указанному адресу.
Ассортимент от поставщика
| Замороженная мякоть фруктов | |
| Пюре Кокос Boiron замороженное 1 кг | шт |
| Пюре Малина Boiron замороженное 1 кг | шт |
| Пюре Манго Boiron замороженное 1 кг | шт |
| Пюре Маракуйя Boiron замороженное 1 кг | шт |
| Мороженое, сорбеты | |
| Мороженое Ваниль 1,8 кг | шт |
| Мороженое Ваниль Мовенпик 5 л (2,54кг) | шт |
| Мороженое Ваниль Шёллер (2,43кг) | шт |
| Мороженое Карамель Мовенпик 2,5л (1,41кг) | шт |
| Мороженое Клубника 1,8 кг | шт |
| Мороженое Клубника Мовенпик 5 л (2,88кг) | шт |
| Мороженое Клубника Шёллер 5 л (2,6кг) | шт |
| Мороженое Фисташковое Мовенпик 2,4 л (1,385кг) | шт |
| Мороженое Шоколадное 1,8 кг | шт |
| Мороженое Шоколадное Мовенпик 5 л (2,88кг) | шт |
| Мороженое Шоколадное Шёллер 5 л (2,49кг) | шт |
| Сорбет Лимон-Лайм Мовенпик 2,4 л | шт |
| Сорбет Манго Мовенпик 2,4л | шт |
| Сорбет Черная смородина Мовенпик 2,4л | шт |
Замороженные кондитерские изделия для кафе
Замороженные кондитерские изделия для кафе - это невероятно удобно, ведь они легко транспортируются и достаточно долго хранятся. Для того, чтобы получить аппетитный десерт, Вам необходимо всего лишь поместить его в микроволновую печь. Благодаря системе шоковой заморозки удается сохранить все полезные свойства и вкусовые качества продуктов, а также (что немаловажно) и их красивый внешний вид. Мы гарантируем быструю доставку замороженных кондитерских изделий до дверей Вашего ресторана в Москве и Московской области. Просто выбирайте понравившийся товар и оформляйте заказ. Наша компания открыта для сотрудничества и рада предложить:
- Высококачественные кондитерские изделия;
- Быструю и своевременную доставку заказов;
- Широкий ассортимент предлагаемой продукции;
- Выгодное сотрудничество, основанное на взаимном доверии и уважении;
- Индивидуальный подход к каждому заказчику.
Замороженные десерты для ресторанов
Где купить замороженные десерты для ресторана оптом? Этот вопрос становится все более и более актуальным для всех предприятий сферы общественного питания. Это неудивительно, поскольку десертное меню привлекает дополнительных посетителей днем, а вечером является приятным дополнением к основному заказу постоянных клиентов заведения. Заморозка десертов - это единственный способ сохранить продукт без консервантов, именно поэтому она является распространенной мировой практикой. Наша компания занимается оптовыми поставками продуктов питания в рестораны, кафе, бары, столовые и т.д. Среди нашего обширного ассортимента особое место занимают замороженные десерты. Шоковая заморозка позволяет хранить их без консервантов, поэтому наши десерты состоят только из натуральных ингредиентов. Все позиции просты в приготовлении. Всего одна минута в микроволновой печи - и чудесный десерт готов! При этом полностью сохраняются вкусовые качества и первоначальный вид десерта.
ЧИЗКЕЙК «Нью-Йорк классический» (16 порций)
Ванильный чизкейк из классического сыра филадельфия
Чизкейк с шоколадной крошкой и орехом пекан (16 порций)
Вариант классического чизкейка, украшенного сверху густым шоколадным кремом ганаш, сливочной карамелью и кусочками ореха пекан.
ЧИЗКЕЙК «Шоколадный торнадо» (12 порций)
Классический чизкейк «НЬЮ-ЙОРК» с шоколадным кремом, украшен топпингом из сливок и шоколада.
Чизкейк «Манговый»
(16 порций)
Классический чизкейк с нежным манговым пюре, тропическим вкусом, покрытый стружкой белого шоколада.
«Чизкейк с печеньем и шоколадной крошкой»
(16 порций)
Классический чизкейк на шоколадной основе с кусочками печенья, покрытый шоколадной крошкой.
Пирог с лаймом
(14 порций)
ЧИЗКЕЙК «Нью-Йорк классический. Американский небоскреб» (14 порций)
Классический ванильный чизкейк на основе сливочного сыра филадельфия удвоенного размера.
ЧИЗКЕЙК «Тыквенно-
ореховый» (16 порций)
Пикантный вкус сыра филадельфия с тыквенным пюре, карамелью и орехами пекан.
ЧИЗКЕЙК «Яблочно-карамельный» (16 порций)
Чизкейк на основе сыра филадельфия из сочных яблок, золотистого изюма и грецких орехов, покрытый карамельной глазурью.
ЧИЗКЕЙК «Пралине»
(16 порций)
Чизкейк на основе сыра филадельфия, с добавлением шоколадной крошки, карамели и прожаренных орехов пекан.
ЧИЗКЕЙК «Клубничный вихрь» (16 порций)
Ванильный чизкейк «Нью-Йорк классический» с начинкой из спелой клубники.
ЧИЗКЕЙК «Нью-Йорк с клубникой» (16 порций)
Ванильный чизкейк из классического сыра филадельфия, покрытый клубничным джемом.
ЧИЗКЕЙК «Миндальный Амаретто» (16 порций)
Чизкейк на основе сыра филадельфия, пропитанный ликером амаретто и украшенный множеством миндальных лепестков.
ЧИЗКЕЙК «Шоколадный»
(16 порций)
Чизкейк на основе сыра филадельфия и шоколада барри каллебо.
ЧИЗКЕЙК «Белый шоколад»
(16 порций)
Чизкейк на основе сыра филадельфия, покрытый белым шоколадом.
ЧИЗКЕЙК «Малиновый вихрь» (16 порций)
Ванильный чизкейк из классического сыра филадельфия с начинкой из спелой малины.
Яблочный пирог «Американская классика« (14 порций)
Сладкий пирог из яблок «грэнни смит» с корицей и печеньем из песочного теста.
ЧИЗКЕЙК «Сладкая жизнь»
(16 порций)
Слои карамельного суфле и сыра филадельфия, украшенные белым шоколадом.
Шоколадный десерт «Миссисипи» (14 порций)
Шоколадный бисквит, пропитанный кофе и шоколадным кремом, покрытый темной глазурью.
Тирамису «Классический»
(12 порций)
Классический вкус торта «ТИРАМИСУ» из нежнейшего сыра нешатель и сметанного крема, пропитанный кофейным и ромовым ликерами, хересом, в сочетании с шоколадом барри каллебо.
Торт «Фантазия» (16 порций)
Шоколадный торт с орехами на основе сыра нешатель и арахисового масла с кусочками шоколадного крекера и карамели.
Морковный торт «Сладкое искушение» (16 порций)
Морковный бисквит с изюмом, ананасами и прослойкой из сметанного крема, покрытый глазурью и грецкими орехами.
Торт «Профитроли Шоколадные» (24 порции)
Торт «Профитроли Классические» (24 порции)
24 воздушных трюфеля с кремом «Лесной орех», покрытые белым молочным шоколадом.
Клубничный пирог (14 порций)
Мягкий песочный бискит с прослойкой из заварного крема, украшенный клубникой и покрытый желе.
Ягодный пирог (14 порций)
Мягкий песочный бисквит с прослойкой из сливочного крема, украшенный ягодным миксом из малины, ежевики, черники и красной смородины. Покрытый фруктовым желе.
Современные посетители кафе, кофеен, «быстрых» ресторанов и других популярных заведений питания не похожи на тех робких клиентов, что еще десять лет назад были в восторге просто от изобилия и доступности местечек, где можно с комфортом позавтракать, выпить неплохой кофе и, конечно, съесть десерт. Сегодня высокие, буквально гурманские требования предъявляются и к качеству подаваемых блюд.
В качестве десерта наиболее часто выступают порционные торты: в самом деле, ну кто будет стряпать или покупать целый торт только «для себя»? А кусочек чизкейка в кафе - относительно недорогое и вкусное лакомство. Но вот проблема: такая выпечка должна готовиться по классическим рецептам безо всяких отступлений, что умеют далеко не все российские повара, да и технологическое оснащение многих кафе просто не позволяет выпекать действительно качественные чизкейки.
Как же быть? Выход оригинален и прост: заказать замороженные торты в компании «БЬЮТИ-БЭЙК»! Мы поставляем оптом замороженные кондитерские и хлебобулочные изделия от лучших мировых производителей.
Порционные замороженные торты (чизкейки) от производителей Европы
Поскольку чизкейк пришел к нам именно из США, там его рецептура и технология приготовления отточены до идеальности. Доставить десерт в Россию не составляет проблем: готовые торты замораживаются, после чего могут без проблем транспортироваться и очень долго храниться. А когда потребуется ароматная «вкусность» - кусочек торта помещается в микроволновую печь, и свежий торт радует и глаз, и вкусовые рецепторы.
В ассортименте поставок от компании «БЬЮТИ-БЭЙК» присутствуют:
- классика жанра - порционные торты с сырной начинкой «Нью-Йорк»;
- не менее известные чизкейки «Пралине» со знаменитым сыром «Филадельфия»;
- яблочно-карамельные, клубничные и другие десерты.
Заказывайте замороженную кондитерскую продукцию оптом для расширения ассортимента вашего предприятия!
Если вы ищите вкусные и простые рецепты десертов, то поспешу вас обрадовать – вы попали на нужную страничку! Готовить простые и вкусные десерты вовсе не так сложно, как может показаться на первый взгляд, и я постараюсь вас в этом убедить.
Признаюсь честно – готовить вкусные десерты моя маленькая слабость, и еще с детства я мечтала научиться печь вкуснейшие торты и готовить легкие рецепты десертов из кулинарных книг и журналов. Не могу себя отнести к разряду профессиональных кондитеров, скорее я увлеченный любитель сладкоежка. О результатах моего «десертного творчества» я буду писать в этой рубрике.
Все мои рецепты десертов в домашних условиях сопровождаются яркими пошаговыми фото и подробным описанием процесса приготовления. Я очень тщательно составляю рецепты десертов с фото, которые размещаю на сайте, ведь просто не имею никакого морального права предлагать вам заведомо неудачные или не вкусные рецепты десертов с фото.
Поэтому если вы готовите вкусные и простые десерты от сайта – в качестве рецепта можете не сомневаться! Единственное условие, которое вам придется выполнить самостоятельно, это купить качественные ингредиенты. Ведь только с качественных продуктов можно получить предсказуемый результат – вкусные и красивые десерты.
Желаю вам вкусных десертов!
Всегда ваша Ольга.
Сегодня готовим невероятно вкусный и красивый десерт в стаканчиках — трайфл с вишней. Он представляет собой удивительное сочетание из мягкого бисквита, пропитанного сиропом, воздушного крема из творожного сыра, кисло-сладких вишен и желе. Будем готовить его в порционных креманках или широких …
Классический трайфл представляет собой десерт из бисквитного теста (часто смоченного вином или хересом) с заварным кремом, фруктовым соком или желе и взбитыми сливками. Как правило, все ингредиенты выкладывают слоями в порционные креманки или широкие стаканы. Со временем появилось множество вариаций …
Трайфл примечателен тем, что является миксом многих слоев, цветов и вкусов. Сегодня мы приготовим летний вариант десерта — трайфлы в стаканчиках с малиной и творогом с печеньем. Для этого рецепта лучше всего подойдет печенье «Топленое молоко» или «Юбилейное». Также можно …
В разгар лета не хочется готовить многослойные торты, утяжеленные масляным кремом с различными добавками. Потому я решила испечь невероятно легкие и воздушные маффины из бисквитного теста. А так как сейчас начался сезон свежих ягод, было решено добавить в маффины сочную …
Трайфл – знаменитый английский десерт, который завоевал популярность по всему миру. В его основе бисквит, пропитанный шерри, а компанию ему составляют фрукты и взбитые сливки. Все это великолепие выкладывается послойно в стеклянные стаканы и получается невероятно красиво. Что ж, я …
Приветствую вас, дорогие друзья! Если вы попали на эту страничку – значит вы так же как я любите, или хотите научиться печь капкейки в домашних условиях. Впервые я попробовала приготовить капкейки на день рождения для своей доченьки, но… оказалось все …
Дорогие друзья, и гости сайта Домашний Ресторан! В преддверии праздников всегда, очень актуальна тема десертов, поэтому я предлагаю вашему вниманию, простой, но очень вкусный бисквитный торт с фруктами с кремом из взбитых сливок. Бисквитный торт с фруктами пришел на смену …
Этот невероятно простой и вкусный рецепт посвящается всем сладкоежкам. Если вы не можете представить свою жизнь без сладкого, приготовьте полезные конфеты из сухофруктов и орехов. Такое лакомство наверняка понравится не только детям, но и взрослым. Рекомендую приготовить: Шоколадный брауни с вишней …
Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодняшний мой рецепт опять из серии быстро и просто. Будем готовить очень вкусный тортик из печенья со сметанным кремом с добавлением сгущенки и бананов. Если у вас нет времени чтобы приготовить полноценный торт, к примеру, песочный …
Творожная запеканка с яблоками в духовке — очень вкусный и полезный диетический десерт. По желанию запеканку можно готовить без добавления сахара. В этом случае готовую запеканку подают с натуральным медом, сгущенкой, джемом или заварным кремом. Благодаря тому, что запеканка из …